Pökel und Marinier Set komplett mit 4 Nadeln im eleganten Etui -
mit Rezeptheft (PDF zum download)

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man mit dem Spritzverfahren
schnell und gleichmäßig Marinieren
 
Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.
 

Handpökelspritze mit Einhandbedienung, Pistolengriff - Zylinder aus nahrungsmittel- echtem Kunststoff
Inhalt ca. 60 ml (2 Oz) mit 4 Edelstahl Hohlnadeln und Reinigungsbürsten im eleganten Etui .

1 x kleine Nadel mit 2 seitlichen Auslässen für kleine Stücke und Geflügel
Nadellänge ca. 8 cm, Durchmesser ca. 3 mm
1 x  mittlere Nadel mit 2 seitlichen Auslässen für größere Stücke
wie Hähnchen, Enten, Putenbrust.
1 x Spezial Pökelnadel Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 5 mm
Besonderheit: Die Lake tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei
professionellen Pökelgeräten üblich ist und garantiert  so optimale Verteilung der Marinade.

1 x große Pökelnadel mit offener Spitze -  große Spezial Marinier Nadel Nadellänge 15 cm
Besonderheit: die Nadel ist an der Spitze offen, so kann auch Marinade mit etwas gröberen
Bestandteilen verwendet werden.

1 Bürste zum Reinigen des Zylinder 1 kleine Bürste zur Innenreinigung der Nadeln

Ersatznadeln, sind als Zubehör erhältlich.

Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere "kleine Pökel- und Marinierfibel" als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download. Sie soll Ihnen helfen sich mit dem Herstellen von Lake und dem Gewebespritzen vertraut zu machen. Enthalten sind Rezeptvorschläge für die Herstellung von Schinken und Räucherwaren. Auch Grill und Barbecue Spezialitäten wie Pulled Pork, Brisket, und Pastrami werden behandelt und
Grundrezepte dafür vorgestellt. Die Freischaltung erhalten Sie mit der Lieferung.

Bratenspritze - Marinade Injektor
Pökelspritze - Lakespritze

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel kann man mit dem Spritzverfahren
schnell und gleichmäßig Marinieren
 
Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

 



 

Handpökelspritze für kleine Mengen
Zylinder aus Kunststoff
Maxi-Inhalt ca. 50 ml
2 Edelstahl Hohlnadeln
1 x mit 2 seitlichen Auslässen für
kleine Stücke und Geflügel
Nadellänge ca. 8 cm

1 x spezial Pökelnadel
Nadellänge ca. 15 cm
Besonderheit: Die Lake tritt durch 12 Bohrungen
sternförmig aus, wie es auch bei professionellen
Pökelgeräten üblich ist und garantiert
so optimale Verteilung.

(diese Nadel wird speziell für uns angefertigt und ist sonst nicht am Markt erhältlich)

!! Ersatznadeln sind im Shop erhältlich !!

Beide Nadeln haben eine verschlossene Spitze die beim Einstechen, auch in fettige Teile nicht verstopfen.

Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere "kleine Pökel- und Marinierfibel" als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download. Sie soll Ihnen helfen sich mit dem Herstellen von Lake und dem Gewebespritzen vertraut zu machen. Enthalten sind Rezeptvorschläge für die Herstellung von Schinken und Räucherwaren. Auch Grill und Barbecue Spezialitäten wie Pulled Pork, Brisket, und Pastrami werden behandelt und
Grundrezepte dafür vorgestellt.
Die Freischaltung erhalten Sie mit der Lieferung.

 

Ersatznadel für - Edelstahl Lakespritze
Bratenspritze - Marinade Injektor

 Beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

Auch Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man
mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren

Ersatz Hohlnadel - Nadellänge ca. 15 cm
Besonderheit: spezial Pökelnadel, die Lake oder Marinade 
tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei professionellen
Pökelgeräten üblich ist.
Die Spitze ist verschlossen und kann beim Einstechen, auch in fette Teile nicht verstopfen.
 

Pökelnadel für die Edelstahl Bratenspritze - Marinade Injektor
Pökelspritze - Lakespritze

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man mit dem
Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren
 
Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

 

kleine Pökelnadel mit Adapter 
für die Handpökelspritze mit Edelstahlzylinder
Inhalt ca. 50 ml

 mit 2 seitlichen Auslässen für
kleine Stücke und Geflügel
Nadellänge ca. 8 cm
Die Spitze ist verschlossen und kann beim Einstechen, auch in fette Teile nicht verstopfen.

 

große Ersatz Pökelnadel für Bratenspritze
mit Kunstoffkörper
Marinade Injektor
Pökelspritze - Lakespritze

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel kann man mit dem Spritzverfahren
schnell und gleichmäßig Marinieren
 
Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

 



 

Ersatz spezial Pökelnadel
Nadellänge ca. 15 cm
Besonderheit: Die Lake tritt durch 12 Bohrungen
sternförmig aus, wie es auch bei professionellen
Pökelgeräten üblich ist und garantiert
so optimale Verteilung.
(diese Nadel wird speziell für uns angefertigt und ist sonst nicht am Markt erhältlich)

Die Nadel hat  eine verschlossene Spitze die
beim Einstechen, auch in fettige Teile
nicht verstopfen kann
 

kleine Ersatznadel für -  Lakespritze
mit Kunstoffkörper
Bratenspritze - Marinade Injektor
 

 Beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

Auch Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man mit dem Spritzverfahren
schnell und gleichmäßig Marinieren

Ersatz  Pökelnadel
kleine Pökelnadel für die Handpökelspritze mit Kunstoffkörper
Inhalt ca. 50 ml

 mit 2 seitlichen Auslässen für
kleine Stücke und Geflügel
Nadellänge ca. 8 cm
Die Spitze ist verschlossen und kann beim Einstechen, auch in fette Teile nicht verstopfen.

 

große Mariniernadel mit offener Spitze
für dieBratenspritze
mit Kuststoffkörper
Marinade Injector - Pökelspritze-Lakespritze

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel
kann man mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren


 





große spezial Matiniernadel
Nadellänge 15 cm
Besonderheit: die Nadel ist an der Spitze offen, so kann auch Marinade
mit etwas gröberen Bestandteilen verwendet werden.
 

große Mariniernadel mit offener Spitze
für die Bratenspritze mit Adapter passend
Edelstahlspritze

Marinade Injector - Pökelspritze-Lakespritze

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel
kann man mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren


 





große spezial Mariniernadel
Nadellänge 15 cm

Besonderheit: die Nadel ist an der Spitze offen, so kann auch Marinade
mit etwas gröberen Bestandteilen verwendet werden.
 

Jumbo - Pökelspritze - Marinadespritze - Lakespritze - Bratenspritze - Barbecue-Spritze aus Edelstahl mit 2 Nadeln und Rezeptheft als e-book zum download

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man mit dem Spritzverfahren
schnell und gleichmäßig Marinieren
 
Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.
 

Handpökelspritze ( Einhand mit massiven extro großen Edelstahlzylinder Inhalt  4 oz  ca. 120 ml.
Eine Füllskala ist auf dem Schaft des Kolbens ein eingraviert.

1 x Massive Edelstahl Hohlnadel - Nadellänge 15 cm,Durchmesser ca. 4 mm
Besonderheit: spezial Pökelnadel, die Lake oder Marinade tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus,
wie es auch bei professionellen Geräten üblich ist

Die Spitze ist verschlossen und kann beim Einstechen, auch in fette Teile nicht verstopfen.

1 x  spezial Mariniernadel mit offener Spitze - Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 5 mm - mit der auch Marinade mit gröberen Bestandteilen gespritzt werden kann.

Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere "kleine Pökel- und Marinierfibel" als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download. Sie soll Ihnen helfen sich mit dem Herstellen von Lake und dem Gewebespritzen vertraut zu machen. Enthalten sind Rezeptvorschläge für die Herstellung von Schinken und Räucherwaren. Auch Grill und Barbecue Spezialitäten wie Pulled Pork, Brisket, und Pastrami werden behandelt und
Grundrezepte dafür vorgestellt.
Die Freischaltung erhalten Sie mit der Lieferung.
 

eine kleine Nadel mit Adapter ist als
Zubehör erhältlich