große Ersatzpökelnadel für die Edelstahl - Pökelspritze


große Ersatzpökelnadel für die Edelstahl - Pökelspritze

Artikel-Nr.: SP104

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Ersatznadel für - Edelstahl Lakespritze
Bratenspritze - Marinade Injektor


 Beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

Auch Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man
mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren

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Ersatz Hohlnadel - Nadellänge ca. 15 cm
Besonderheit: spezial Pökelnadel, die Lake oder Marinade 
tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei professionellen
Pökelgeräten üblich ist.
Die Spitze ist verschlossen und kann beim Einstechen, auch in fette Teile nicht verstopfen.

 

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