Artikel-Nr.: ST104
Starterset Pökeln - Profi "Sie sparen 20 % und erhalten" einen Lakeprüfer zum genauen bestimmen der Schärfe der Pökellake.
eine Pökelspritze mit Edelstahlzylinder und 1 Spezialpökelnadel zum einspritzen der Lake in Kochpökelwaren, oder Marinade in Braten und Grillgut. (Detailbeschreibung der Spritze im Shop unter Lakespritzen) 400g Nitrit Pökelsalz zum Herstellen von Pökellake und Einsalzen von Schinken und Räucherwaren ein Einstechthermometer, denn die richtige Temperatur spielt beim Pökeln eine wichtige Rolle. Damit es auch immer richtig funktioniert, nach dem Kauf eine PDF Datei mit genauen Anleitungen und Rezeptvorschlägen. "der Schnelleinstieg ins Pökeln und Schinken machen"