Bratwurstgewürz - Grundmischung ohne Zusatzstoffe
Geeignet als Grundrezept für viele Bratwurstsorten, je nach Sorte und Geschmacksrichtung
setzt man Kümmel, Majoran, oder andere Kräuter zu
Zutaten:Pfeffer weiß, Piment, Muskat, Macis,
Kardamom, Koriander
Mindestens haltbar bei voller Würzkraft 6 Monate nach Erhalt.
Anwendung: 6-8 Gramm pro Kg Masse
(entspricht ca. 0,16 Gewürzkosten pro Kg Brät)
Preis für 200 g € 5,40 - Grundpreis € 27,00 Kg