Schweinedarm Kaliber 28/30
Beste Qualität.
ca. 25 Meter sind
ausreichen für ca. 15 Kg Masse
mittlers Kaliber bestens geeignet für
die Herstellung von:
Bratwurst - Bockwurst - Knacker - Luftgetrocknete
Lieferumfang: min. 25 Meter gesalzen
Andere Größen sind auf Anfrage lieferbar.
Vorbehandlung:
mindestens 1/2 Stunde wässern bei +35°C bis +40°C
Haltbarkeit nach Erhalt:
mindestens 3 Monate im kalten, gesalzenen Zustand.