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Kutterhilfsmittel für Bratwurst und alle Brühwurstsorten
Artikel-Nr.: NP102
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Kutterhilfsmittel
Zur Herstellung Wurstwaren die nicht umröten sollen
wie Bratwurst, Weißwurst und ähnliche, bei Verwendung von Kochsalz.
Für die Herstellung von Brühwurstsorten die umröten, sollten ist Nitritpökelsalz zu verwenden.
Inhalt 85 g (ausreichend für ca. 25 Kg Brät)
Grundpreis Euro 33,60 - 1 Kg
Anwendung:
3 g pro Kg Brätmasse zu Beginn des Kuttervorgangs
dem Material zugeben.
Inhaltsstoffe: Natriumdiphosphat E 450
MHD: mindestens 6 Monate nach Erhalt.
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Zubehör
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6,95 € * | ||
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* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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