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Salamigewürz - Hartwurstgewürz -UNIVERSALMISCHUNG o.Zusatzstoffe
Artikel-Nr.: GW104
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Salami & Hartwurstgewürz -UNIVERSALMISCHUNG o.Zusatzstoffe
Geeignet als Grundrezept für Wildsalami und Hartwurst, aber auch für andere Salamisorten
aus Schlachtfleisch.Durch Zugabe von geschrotetem Pfeffer, gewürztem Wein,
Rum oder Wachholderschnaps sowie Knoblauch kann man leicht eigene
Geschmacksrichtungen erzielen.
Qualitativ hochwertige, natürliche Rohgewürze und
Kräuter frisch und schonend
vermahlen und nach eigener Rezeptur gemischt.
Zutaten: Pfeffer weiß,Pfeffer schwarz, Piment, Macis,Koriander,
Chilli, Bärlauch, Lorbeer, Wacholder
Mindestens haltbar bei voller Würzkraft
6 Monate nach Erhalt.
Anwendung: 6-8 Gramm pro Kg Masse
Preis für 200 g Euro 5,40 - Grundpreis Euro 27,00 Kg
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