Pökel und Marinier Set-mit Ansaugpumpe – Pump - Injector

Pökel und Marinier Set  mitAnsaugpumpe - Pump Injector
mit Rezeptheft (PDF zum download)

Geflügel, Grillgut, Sauerbraten oder ein ganzes Spanferkel  kann man
mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren. 
Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler,
Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren
wird das Gewebespritzverfahren angewendet.

Handpökelspritze mit Einhandbedienung, Pistolengriff mit Ansaugpumpe
Zylinder aus Nahrungsmittel echten Kuststoff
Einspritzmenge pro Hub einstellbar.

Das Set beinhaltet:
eine ausführliche Bedienungsanleitung in Deutsch.
1 kleine Nadel mit 2 seitlichen Auslässen für kleine Stücke und Geflügel.
Länge 60 mm - Durchmesser ca. 3 mm
1 spezial Pökelnadel, die Lake tritt durch 5 Bohrungen sternförmig aus wie es auch
bei professionellen Geräten üblich ist, das garantiert die optimale Verteilung.
Länge 90mm Durschmesser ca, 5mm
kleiner Satz Ersatz O-Ringe.

 


 
Bedienungsanleitubg in Deutsch.

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"kleine Pökel- Marinierfibel"
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